Consumir pescado en mal estado en esta Semana Santa puede generar intoxicaciones. Por eso, la secretaria de Salud Clara Sánchez manifestó que antes de comprarlo se debe, primero, acudir a un establecimiento de confianza y legal, y después, a la hora de adquirirlo, revisar muy bien su estado: las agallas deben ser rosadas, los ojos deben estar mojados, la textura de la piel debe estar rígida y su olor no puede ser fuerte, como si estuviera podrido.